2023年陕西省市集羁系局出台了《陕西省食物幼作坊聚合园区修树指南》等多项轨造，以激动食物幼作坊走上规范化、模范化、专业化之途。这一措施不但表现了地方食物特点，更为食物坐蓐筹备企业营造了优良的发达处境。正在此根基上，陕西省还加大了预造菜坐蓐企业的帮扶力度，努力于打造预造菜龙头企业，激动乡下一二三家产调解发达。

　　据剖析，陕西省预造菜市集界限重大，2021年抵达约450亿元，占界限以上食物企业主营收入的约20%。估计到2025年，这一数字将冲破千亿元。陕西省发达预造菜的潜力浩瀚，2022年餐饮收入抵达1128.09亿元，另日将霸占预造菜消费的绝对主力。

　　预造菜的食材随季候而蜕化，消费疾、周期短，因为饮食习俗差别，其坐蓐和消费都拥有显着的区域性特点。动作西北桥头堡，陕西预造菜家产发达拥有区域引颈性和弗成代替性。

　　海名·2024第9届西安餐饮供应链展览会将于4月24-26日正在西安国际会展中央举办，打造一场供职国际美食之都修树、激动陕菜品牌工程改进发达、煽动陕菜与国际美食竞技互换的“国际性、文明性、调解性”嘉会，将成为西安修树“国际美食之都”的年度盛事，规格高、品德高、界限大、影响力强，辐射西北餐饮全家产链。

　　陕西预造菜科技家产园项目由富春控股集团网营物联(杨凌)有限公司和陕西面食家产发达煽动会联合修树运营。项目占地 350 亩，总兴办面积 25 万平方米。项目一期筹划总面积 4.5万平方米，总投资约 3.5亿元，陕西秦吼食物、西安缘聚食物、咸阳秦鸿食物、西安十二少餐饮、陕西美碗飘香食物、陕西五丰尚食和陕西科仪阳光检测等 7家企业设计入驻。

　　二期筹划总面积 13 万平方米,估计 2024 年头第二批企业入驻。三期 6万平方米厂房现已开工修树。

　　园区存身食物安笑和大矫健发达倾向，通过预造菜规范化、工业化坐蓐，造成一、二、三家产调解发达，辛勤将园区打变成年产值100 亿的预造菜家产园区，造成陕西以至西部区域拥有较强影响力的预造菜家产高地。

　　中国·石泉富硒食物（预造菜）家产园筹划总面积4.31平方公里，已完结投资35亿元，修成富硒食物企业22家。近年来，石泉县遵循“144520”招商事情机造，先后引进落地柏盛魔芋、及食雨、正兴黄花菜、深鲨集团菜字头、自嗨锅等一批食物预造菜加工龙头企业，造成蔬菜、魔芋、蚕桑、黄花菜四大食物预造菜体例。

　　遵循“龙头企业+合营社+能人大户+千家万户”发达形式，辐射鼓动农业新型筹备主体300个、规范化家产树范园30个、种植基地8万亩。修成4个食物专家事情站，与中国农科院和中粮集团等30多家高校院所、大型企业扶植计谋合营闭连，约请专家咨询人57名，引进高目标人才86名，专利工夫转化100余项，研发富硒产物361个。

　　韩都市农产物加工园区位于芝阳镇，芝阳镇农业根基雄厚，是韩城大红袍花椒的中枢产区和加工营业区,也是是全市肉鸭家产中枢坐蓐加工区域。芝阳镇连绵举办了七届中国·韩城国际花椒大会花椒节，扶植了花椒幼镇，北京鸭家产特点幼镇，得回国度“一村一品”树范村镇、国度级农业家产强镇、世界村落特点家产十亿元镇等称呼。

　　园区修成面积1215亩，累计投资15.3亿元，目前20余家国度、省市级重心龙头企业、100余家花椒经销商户入驻园区，年加工买卖额25亿元。园区以链主企业引颈，部局集种植养殖、加工出售、工夫探求于一体的全家产链条，打造家产集群。

　　目前造成5大农产物家产链，首要有：认为康科技为代表的花椒精湛加工家产链、以荣华宏图为代表的特点肉鸭养殖家产链、以花椒世家为代表的花椒歇闲食物等花椒衍生品加工家产链、以粮农集团为主的粮油储藏加工出售家产链、以鑫岚果酒为主的酒类加工家产链。

　　国度·韩城花椒家产园区2016年被国度林业和草原局认定为“国度花椒家产树范园区”。目前，陕西为康生物科技股份有限公司、韩都市金太阳花椒油脂药料有限公司、韩城鑫岚农业科技发达有限公司、粮食储藏库、陕西香辛料检修检测中央、韩都市四海花椒香料有限公司等一批企业聚合入驻国度花椒家产园区，协力做强家产链上报团发达巨大。

　　园区正在世界独创“互联网+金农保”形式，设立了农业家产化担保基金、花椒家产担保基金、新型乡下筹备主体担保基金等家产担保基金。连结西北农林科技大学设立韩城试验站、设置韩城花椒探求院、院土事情站。

　　荣华宏图、为康、金太阳等企业分离与各大院校共修工夫攻闭及成效转化使用团队，连接加强企业精湛加工才气，引颈花椒家产发达，缠绕家产链条上下游辐射鼓动，随后一批有气力的涉农坐蓐企业，将入驻园区，纳入园区家产链，打造园区归纳供职形式。

　　丰厨（兴平）中间厨房集成园区项目由新加坡丰益国际有限公司旗下全资子公司投资，倾向兴修一个高度自愿化智能化的中间厨房园区，打造陕西最大界限的食物深加工集成园区，首要坐蓐净菜、面食、便利、医疗包、酱料、糕点、饮品、糖果、鲜食面、速冻米面成品等，项目分三期修树，占地面积约18万平方米，估计总投资41亿元。

　　咸阳市三原县周旋把绿色食物动作优先发达的首位家产，效力打造西北区域界限最大的食物家产蚁集园区。2021年，三原高新工夫家产开拓区食物家产产值抵达170亿元，占全县界限工业总产值的29%。对这个素有“衣食京师，亿万之口”之称的食物强县来说，食物工业园区不但仅意味着强劲的拉长极，还收效了三原人浸入骨子里的食物工业情结和故里自傲感。

　　2021年，三原县坐蓐总值完结236.1亿元，拉长11.8%，凯旋跻身“西部百强县”，此中绿色食物家产蚁集园区交出的答卷效果斐然。目前，三原县清河食物工业园已将伊利乳业、达利园、娃哈哈、得利斯等30多门第界着名食物企业动作者产链头部企业揽入怀中，让其融入三原元素。

　　别的，市集新宠预造菜等新兴企业也纷纷加盟。据统计，“十三五”功夫，落户三原县的伊利、达利等40余个宏大工业项目投产达效，界限以上工业企业抵达158户，此中绿色食物家产产值冲破150亿元，正在西北区域县市区首屈一指。

　　始末多年探索实验，三原县踊跃激动首位家产绿色食物首位发达，招商园区化、家产集群化后果明显，绿色食物工业园区修树造成庞大品牌中枢逐鹿力，并出手向盛开型饮食、改进型和高端化对象发达升级。

　　设立正在宝鸡市蟠龙新区内，总占地面积152亩，颇具界限的宝鸡擀面皮家产园，以宝鸡擀面皮为主导家产，聚焦打造宝鸡新手刺，买通家产链上下游各个闭头，连绵闭联配套家产，鼓动宝鸡食物加工业团体家产的神速矫健发达，煽动宝鸡擀面皮家产正在“模范规范、擢升品德饮食、打响品牌、煽动营销”方面超出式发达，以抵达实行“幼面皮大家产”远景。

　　一期坐蓐界限逐日 5 万袋。统统修成投产后，面皮坐蓐总量将抵达逐日25万袋，到 2024 岁尾，宝鸡面皮家产线 万袋。除了界限大，产量高以表，家产园还为不妨进一步掀开市集，打造供应链家产四大上风。

　　供应链配套上风——全家产链园区招商构造旨正在打造陕西顶级、世界一流的食物加工供应链供职。园区存身于擀面皮及闭联产物上下游供应商构造，着眼新电商孵化基地、第三方物流、表包装箱等配套供职。

　　界限化坐蓐上风——宝鸡擀面皮家产园总占地面积152亩，筹划兴办面积 76780㎡ ，项目投资 4 亿元。项目修成后，先辈的自愿化面皮坐蓐线和约束理念将鼓动区域内更多守旧手事情坊和半自愿化擀面皮企业转型升级。

　　工夫改进上风——家产园与新颖校企连结研发，与西北农林科技大学举办全方位校企合营；扶植中试实践室，针对分歧地区人群的口胃订造分歧规范的擀面皮，为以后面皮家产走向世界市集供给不妨；造就高新工夫人才，留住高校人才，动作企业的后续科研气力。

　　文明撒布上风——传承汗青，营销另日。他日还会打造宝鸡擀面皮博物馆，联合线上传播线下互动，将博物馆打变本钱地一景点，以擀面皮的工艺器材汗青演变为重心，让观察者立体直观的感想宝鸡人文汗青和饮食文明。从“乘势而上”到“聚势而强”陕西饮食“乘风起”