联络国粮农构造（“粮农构造”）最新揭晓的数据显示，2024年1月，环球食物代价指数降至118.0点，创2021年2月以后新低。

　　粮农构造2月2日宣告的通知显示，1月，环球食物代价指数环比低浸1%开云电竞，比昨年同期下跌10.4%。食物代价指数所包蕴的谷物、植物油、乳成品、肉类和食糖代价指数中，惟有食糖同比上涨开云电竞，其余四项均下跌。

　　同比跌幅最大的是谷物和乳成品食品，不同较昨年1月下跌18.6%和17.8%，植物油代价指数同比低浸12.8%食品，肉类代价指数同比低浸1.2%开云电竞。

　　食糖指数同比涨幅抵达15.9%。受厄尔尼诺景象影响，拉美多国本年境遇了干旱和山火，环球苛重产糖国巴西降雨量低浸激发商场对该国甘蔗产量的忧愁，其余，亚洲两大甘蔗临蓐国印度和泰国新一季种植起步慢慢，且临蓐远景并不笑观。

　　2022年2月食品，俄乌冲突发生后，环球食物代价指数曾站上159.3点的史乘高点，但半年后黑海运粮和叙竣工，环球食物代价指数接连低浸。2023年整年，环球食物代价指数均值同比低浸13.7%，除食糖表的其他食物代价指数均较前一年有所低浸。

　　牛津经济商讨院的商讨团队估计，2024年环球粮食代价将络续低浸食品，种植本钱低浸和收获抬高是最苛重来历。

　　宇宙银行正在昨岁终宣告的预测中也以为食品，2024年，环球除大米除表的大局部谷物代价将进一步下跌。宇宙银行估计本年幼麦代价下跌3%；因为阿根廷食品、巴西和美国的种植条目优秀，本年的玉米供应将大幅回升，玉米代价将比昨年下跌8%。

　　固然蕴涵阿根廷正在内的拉美多国正正在境遇干旱高温，但阿根廷幼麦收割季日常为11月到次年1月，目前收割仍然结尾。波罗的海国际航运公会（BIMCO）预测食品，因为厄尔尼诺昨年为阿根廷带去更多降雨，该国本年的幼麦产量将比昨年上涨20%。阿根廷是环球苛重玉米、大豆和幼麦出口国。

　　不表，宇宙银行指引，一朝中东地域冲突升级推高能源代价，粮食和化肥的运输本钱也将随之上涨，环球食物代价或者重返高位。其余，即使地缘政事冲突导致地缘经济分散、商业勾当削减，食物代价也会受到挫折。

　　另一个或者惹起粮食代价上行的危急是，厄尔尼诺景象的影响强度和天色变动激发的特别天色事故。世行指出，厄尔尼诺日常伴跟着农产物代价上涨。厄尔尼诺给东南亚、非洲、澳大利亚、南美洲北部和中美洲酿成的干旱或者推高本年的食用油、可可粉、大米和食糖代价。即使厄尔尼诺景象强度低于预期，则对农产物代价组成的危急将随之削弱食品。开云电竞食品环球食物代价跌至3年最低但地缘政事和睦象仍是危机