冬至已至，一年中最冷的时节来了。正在河南省郑州市，与冬季合联亲密的美食也发轫走俏，暖锅店生意火爆，滋养摄生品备受青睐，各类腊味食物也迎来热销。

　　跟着气象转冷，暖锅消费正在冬日寒意中红火起来。不日午时，郑州著名暖锅店——鸿茂斋淮河途店简直座无虚席，事务职员正辛苦地为顾客送菜、上锅底。店里主打的是古代老式铜锅+炭火加热，铜锅咕噜咕噜冒着热气，白烟袅袅。“大冬天决定吃暖锅啊，热乎乎的，把寒意全赶跑了，羊肉牛肉都涮起来，就一个字：‘香’！”一位前来就餐的顾客说道。

　　该门店事务职员先容，周末店里生意最火爆，一张桌子能翻台3次，有时顾客要排位1个多幼时。海底捞天旺店事务职员显露，冬季是暖锅消费旺季，为了配合需求，入冬以后，店内上了好几款冬季新品，销量都不错。

　　冬季天冷，不少不思表出的消费者采用以表卖花式，线上下单暖锅锅底、食材、幼料等，把就餐地方搬抵家里。郑州市内各大暖锅店均显露，入冬以后，表卖营业拉长彰着。暖锅流行，暖锅食材专卖生意随着趋热，郑州市内各大超市也适时而动，设立了暖锅食材专区，锅底、牛肉卷、暖锅面等，应有尽有。

　　“冬令进补，来年打虎”。冬季是摄生闭藏、饮食诊治的黄金时段，滋养保健品开启热卖形式，郑州市内多家中药馆、滋养品专柜生意红火。

　　“立冬之自后购置滋养食材和药材的市民彰着多了。”北京同仁堂锦艺城专柜事务职员向记者先容饮食，店内的海参、燕窝等进补摄生品颇受青睐。本草国药馆伏牛途店店长则显露，黄芪、当归、党参、西洋参、枸杞等有滋养功用的药材近期都卖得不错。

　　轻易好用，成为时下人们消费的探索。摄生品也相通，许多滋养品从药品到食物，都需求分表的加工。为了轻易消费者，不少药店都推出了代加工的任职。同仁堂等店肆每到冬季都推出“膏方节”，颇受迎接。“我方加工很烦杂，也恐惧熬坏，滥用了东西，大店肆代加工让人宁神。”这几年，每到冬天都到药店加工阿胶膏、八珍膏的廖姨娘说。

　　另表，少少常见的膏方如红糖姜枣膏、秋梨膏等，由于原料容易，诊治功用民多知道度高，也成为线上的热卖产物。刚一入冬，刘幼姐就正在我方通常合切的线上店肆内购置了八珍糕粉、桑椹膏。“这些都是能当食品吃的，相对安笑，身体需求的时期就服用少少，形态诊治好了少生病。”刘幼姐说。

　　腊肉、腊鸡、腊鱼、香肠，冬季才调加工的腊味成为穷冬标配。跟着最冷时节到来，郑州市内各腊味加工生意发轫火爆。

　　宏达途某土猪肉专卖店前，门前摆着的铁架上挂满了一串串香肠。店老板说，他的店依然开了十几年，“咱们发卖的是从表埠运来的土猪肉，是以要比通常猪肉贵些，但原料好，香肠的滋味也隧道。”据店老板先容，幼雪事后饮食，香肠修造生意就发轫了，跟着气象越来越冷，近段年光生意越来越好，“顾客现场买肉，看着咱们现场加工，目前店里每天发卖的鲜肉要紧是用来修造香肠。”

　　有人探索现场修造的宁神和性子口胃，也有消费者笃爱购置现造品牌，既省事又有品格保险。大雪骨气刚过，许幼姐就花了300多元，正在幼区的团购群预定了10斤香肠，“这个是群主卖了几年的品牌，也有实体店肆，口感不错，价钱也适应，依然是第3年购置了。”许幼姐说。

　　美食有季候。红油翻滚的暖锅、疾笑感满满的腊味，再有温存的烩面、羊汤，简直走进家家户户的砂糖橘、脐橙……它们既是冬的符号，也为郑州填充了一份美食特有的疾笑和俊美。河南郑州：最冷饮食时节到 冬令美食俏