开云电竞（记者/林珍 通信员/穗商务宣）境表里超100家品牌餐饮集结亮相，餐厅名厨现场公然造造限造美食，美食界顶流大咖云集……12月20日，2023年广州精品美食周正在广州银河体育中央南广场拉开帷幕饮食，来自寰宇的米其林、黑珍珠、美食林、金梧桐等榜单餐厅正在内的100+家品牌餐饮齐聚，联袂打造一场年终美食盛宴，让门客一站式品味各式精巧美食。

　　据理会，这是广州首届以“精品化饮食、年青化、市集化”定位的餐饮行业重磅营谋，自12月20日发轫，24日终止，为在即一周。营谋时间，境表里米其林、黑珍珠等精巧餐厅主厨代表亲临现场，展销本店招牌菜、限时菜，揭晓一系列新品、新业态，推闪现场定造套餐和到店优惠套餐，革新餐酒、餐茶搭配产物饮食，引颈美食潮水，给消费者带来各色星厨色声香味触的稀奇体验。

　　记者正在营谋现场看到，美·大董海参店、甬府、好酒好蔡、广州酒家、跃·Yue今世粤菜收拾、文杏馆、莆田、松风苑、夹脚鞋与包、雀园、陶陶居、花悦庭……各大精巧餐饮界的“扛把子”，正在美食周悉数亮相，多家品牌餐厅更是初次正在广州参展、设展。

　　广东烹调协会会长赵利公正在开张式致辞提到，“广州精品美食周由当局扶帮教导、行业龙头领衔，调和跨界创意，以最强阵容撮合打造一场史无前例的美食博览，塑造广州专属的都市精品美食新IP，务求成为一年一度粤港澳大湾区最大型的高质地美食嘉会。”

　　据先容，营谋以美食嘉岁月的形态，跨界调和特性美食、精巧餐饮、非遗本事、岭南文明、年青社交等古代与时尚交错的元素，推出“精品美食”“必吃必点”“客店美食”“都市代表美食”四大街区。各家餐厅名厨还正在现场4个“星厨厨房”公然造造限造美食，涌现美食的近景艺术。

　　记者巡场发明，除了舌尖上的体验，营谋现场还设立音笑舞台、记录片观影区、农民墟市直播室等互动区域，更有广东舞狮以及极具特性的英歌舞巡游演出速闪。

　　另表，广州精品美食周还迥殊经营打造美食人文 talk show“革新美食展·品牌创意速闪秀”，粉碎“厨房”的疆界，为美食文明的幕后俊杰们打造浮现自我及表达主见的舞台，以美食文明为载体与观多面临面举办饮食文明的零间隔社交，正在广州瞥见餐饮人的气力。

　　广州市商务局洪谦局长透露开云电竞，广州以革新形式举办精品美食周，是对标国际消费中央都市树立恳求饮食，满意市民旅客对待更高品德餐饮消费的需求，也成为出现广州高质地成长的一个窗口。此次营谋席卷米其林饮食、黑珍珠、金梧桐、必吃榜等餐厅正在内，境表里超100家品牌餐饮集结亮相，通过精品菜肴展销、星厨本事出现、革新菜品首发、国际餐饮记录片展播等合节，正在年末为宽大市民旅客全新演绎“食正在广州”期间魅力饮食。（林珍）开云电竞疾来打卡首届广州杰饮食作美食周 一站式咀嚼各类美食