今朝职位:首页食物资讯中国食物江苏：落实食物安适“两个仔肩”举办时①

　　中央提示：2023年是悉数贯彻党的二十大心灵的开局之年，更是落实食物安适“两个仔肩”任务机造“全笼盖”的合节之年食品。江苏省锚定“一年打本原、两年全笼盖、三年见见效”总体方针，巩凝固构教导，用心策画实践，连续抓好落实，得到阶段性见效，让国民正在奔向“食安共享”的道道上不息加强疾笑感、安适感。

　　编者按：2022年9月，正在国务院食安委的兼顾指示下，国务院食物安适办、市集囚禁总片面署发展落实食物安适“两个仔肩”任务。一年多来，江苏省各级食安办以“时常安心不下”的仔肩感、任务感，踊跃查究革新，周旋真抓实干，饱舞落实食物安适“两个仔肩”任务走深走实，得到了阶段性见效。

　　今天起，“江苏市集囚禁”微信群多号推出“落实食物安适两个仔肩举办时”专栏，富裕显示全省各地奋力饱舞食物安适“两个仔肩”任务正在江苏悉数落细落幼落实的天真实行，指点多人执意守牢食物安适防地，保卫国民“舌尖上的安适”。

　　2023年是悉数贯彻党的二十大心灵的开局之年，更是落实食物安适“两个仔肩”任务机造“全笼盖”的合节之年食品。我省锚定“一年打本原、两年全笼盖、三年见见效”总体方针，巩凝固构教导，用心策画实践，连续抓好落实，得到阶段性见效，让国民正在奔向“食安共享”的道道上不息加强疾笑感、安适感。

　　自2022年9月起，正在国务院食安委兼顾指示下，国务院食物安适办、市集囚禁总片面署发展落实食物安适“两个仔肩”任务食品食品。我省出实招、用实劲、务实效，高质地饱舞食物安适“两个仔肩”任务机造落地落实

　　南京市革新发展食物安适督导帮促本领交战举止，紧扣核心工作发展练兵培训，效力教育选拔一批政事过硬、交易精明、态度优异的督导帮促好手，累计发展包保干部培训146班次，培训包保干部7900余人次；

　　姑苏市优化升级“苏食安”归纳囚禁平台，深度整合企业主体仔肩、平日囚禁、监视抽检、投诉举报、安适变乱等数据，踊跃修建食物安适“五维图+食安指数”评议编造，饱舞完毕“三类人装备求实食品、三件事推送及时、三本账留痕切实”；

　　常州市通过发展“千企万坊”帮扶动作，选取行政指示、危害评估、编造检验等方法，促使企业落实《企业落实食物安适主体仔肩监视约束规章》，加强企业主体仔肩认识，晋升其约束秤谌；

　　淮安市试点选取企业分类（大中幼）、危害分级（高中低）、囚禁分等（遐迩零）“三分囚禁”新形式，踊跃实施完备约束轨造、配优三类职员、优化管控清单、开发赏罚机造、订定培训规范、健康履职档案“六项新设施”，精准高效落实食物分娩规划企业主体仔肩；

　　全省各级食物安适办勉力推出的落实食物安适“两个仔肩”系列硬稠密落地，奋力饱舞我省落实食物安适“两个仔肩”任务走正在前哨。

　　周旋把落实“两个仔肩”任务机造摆上紧要议事日程，效力酿成同向发力、同频共振、同抓共管的任务体例食品。

　　副省长、省食物安适委员会副主任胡广杰多次召开专题集会筹议、听取特意情景报告，发展实地调研和深刻下层一线督导检验，饱舞食物安适“两个仔肩”走深走实。省食物安适办主任，省市集囚禁局局长、党组书记沈海斌夸梗概结壮饱舞“两个仔肩”落地成效，执意守牢食物安适底线，不息晋升黎民大家对食物安适的惬意度、得到感。

　　全省各设区市均创设教导幼组并组筑专班，多位“一把手”书记、市长控造组长，强力促进落实。带动包保督导的镇江市委要紧担当同道吐露，镇江要悉数实施“三清简单答允造”、悉数发展包保督导，连续促进党政同责、标本兼治，进一步压紧压实食物安适属地约束仔肩和企业主体仔肩“两个仔肩”。盐都市饱舞市县四套班子及法检“两长”、镇三套班子、村两套班子干部整个签定答允书施行督导职责，并发展包保扩链，将种植、养殖、屠宰、粮食等9类主体纳入包保。泰州市、宿迁市高位饱舞“两个仔肩”落地落实，市县两级当局教导班子带动督导，实体化运转任务专班，并将落实“两个仔肩”纳入年度食物安适仲裁审核目标。无锡市、泰州市、淮安市等地把饱舞落实食物安适“两个仔肩”列为“一把手”工程，抽调专人创设专班，完毕挂图作战、勉力攻坚和实体化运转。常州市党政教导共包保97家核心单元，主动将30多个连锁企业总部等高危害主体上调包保主意，辐射全市7000余家食物企业，完毕“核心抓、抓一点、带一片”。

　　紧紧捉住数据平台设置、包保全笼盖、食物安适总监和安适员装备齐备等打破口、合节点，革新饱舞落实食物安适“两个仔肩”落地成效。

　　革新打造协调节解的食物安适仔肩编造归纳约束131平台。该平台周旋“吐故”与“纳新”相连系，动态更新食物分娩规划主体及时数据；周旋线上数据比对与线下现场查勘相连系，确保底数清、名单准；周旋平台导入与人为录入相连系，完毕表率填报、准确筑档。

　　第暂工夫开发健康省级层面数据报送音讯化机造。饱舞有前提的设区市及局部区县选取前置机直报，明显晋升数据归集质效。本年前三季度全省正在产正在营获证主体包保笼盖率、督导工作告竣率均达100%。

　　精准发力处分下层实操题目。选取分周围结构发展战略解读、订定操作指南、下发指示偏见等多种方法，实时回应、解答下层实操题目。据统计，全省共举办各样培训班2837个，完毕包保干部全笼盖，参训食物安适约束职员达19.64万人次。

　　全省上下周旋斥地革新，让革新为落实“两个仔肩”注入重大动力。此中，省级层面团结安顿，拣选正在姑苏、无锡、盐城3个设区市发展“革新包保督导形式、优化呈现题目处分机造”试点，查究修建包保干部督导呈现题目压实主体仔肩、部分联动处分食物安适囚禁难点堵点食品、党政教导齐抓共管饱舞食物家产高质地生长新形式、新旅途。南京市全力于订正包保督导法子，将帮企纾困与包保督导相连系，将帮促企业融入督导工作，将讲表率和促生长同步促进。南通市周旋“引进来+走出去”，革新包保培训机造，踊跃引入高校专业优质师资力气，选取履历分享与互动接洽相连系的方法，提升教导干部的专业表面秤谌与实务本领。连云港市效力打造“特食总监沙龙”举止品牌，通过“讲、学、比、营”高效落实独特食物分娩企业食物安适主体仔肩。

　　2022年9月，市集囚禁总局订定《企业落实食物安适主体仔肩监视约束规章》，饱舞企业进一步开发健康食物安适仔肩造，配齐配强食物安适约束职员，完备食物安适主体仔肩编造。目前，全省各样食物分娩规划主体已装备食物安适总监6.56万名、食物安适员33.9万名。南通市指示全市界限以上食物分娩规划企业悉数开发由企业要紧担当人负总责、食物安适总监和食物安适员分级担当的食物安适仔肩编造，共装备食物安适总监5440名、食物安适员9万余名。泰州市举办食物安适总监实战本领大交战举止，效力晋升企业食物安适约束秤谌和危害防控才能，列入收集常识竞答的食物安适总监达1684名。

　　一年多来，省市集囚禁局正在督查审核上连续聚力用劲食品，有力有序饱舞各项任务方针依期完毕。

　　三级联动督查。连系春节、中秋、国庆等紧要节假日前夜的全省市集囚禁大督查，针对合节合节和紧要场地，对总共设区市举办全笼盖督查。本年，省市集囚禁局结构力气对13个设区市发展一轮全笼盖专项实地督查，并踊跃饱舞市县两级食物安适办连系实践对所辖区域发展督查。

　　层层仲裁审核。富裕发扬审核“指点棒”光显导向用意，优化成立省对市落实“两个仔肩”审核目标，把落实“两个仔肩”任务机造情景纳入各级食物安适专项审核，深化审核结果行使，以真考实考促负担行动、以真干实干促质效晋升。同时，将落实“两个仔肩”任务机造情景调节为创筑省级食物安适演示都市的紧要目标，以创筑创优促落地落实。

　　真督实考饱舞线万名包保干部用本人的负担行动和劳苦汗水，仔细用情保卫黎民大家食物安适。徐州市邳州市一名县级包保干部正在实地督导时呈现，局部学校食堂存正在本原举措老化、卫生举措陈腐等题目，存正在必定食物安适危害隐患。该包保干部当即牵头调和合系部分，再三筹议接洽，饱舞实践学校食堂改扩筑和达标升级改造工程，促使食堂境遇提档升级，保险学校师生安实用餐。扬州市邗江区一名县级包保干部正在督导时理会到，方巷镇裔家村的五香牛肉占全市发卖市集份额约80%，但合系分娩主体缺乏足够的食物检修检测才能。该包保干部饱舞合系部分正在裔家村创设扬州市第一个便民检测任事站扬州市检修检测核心方巷镇裔家任事站，完毕为表地大家正在家门口把合食物安适的方针，受到庄家普及接待开云电竞。

　　下一步，我省将连续紧抓高位兼顾、散布引颈、指示任事、聪明赋能、督查审核等任务，奋力饱舞食物安适“两个仔肩”任务机造悉数落细落幼落实。

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