开云电竞数千家国表里食物酒类企业云集宇宙糖酒会，带着各自最新产物盛装登场，正在三天的展会岁月，比拼产物供职，比拼营销思绪和现场成交量，看谁最终成为商场占据率的卫冕冠军和新王。

　　宇宙糖酒会动作行业中史书长久、范围雄伟、影响深远的展会平台，运用自己正在影响力和整合股源等上风，深度集中食物酒类行业上下游财产链，让企业、品牌、消费者等多方好处相干者变成共赢的良性闭环。

　　疫情带来长远的消费手脚厘革，人们对自己康健的合怀上升到了新高度，也慢慢浸透到饮食方面。康健悦己，可赓续的心情价钱正渐渐成为“吃”的紧要趋向之一。

　　当今，90后、00后群体被称作“惜命如金”的一代。智研征询陈诉数据显示：如今我国康健摄生商场范围曾经跨越万亿元，均匀每位都会常住住民年均花费跨越1000元用于康健摄生，而18岁-35岁的年青人群占比高达83.7%。

　　悦己摄生的心情价钱食品，背后是消费者需求的进阶发达开云电竞，消费细分商场得以不停发达。宇宙糖酒会动作食物酒类行业展会巨头关于那些“康健摄生、洁白有机”标签的产物有着特别异常的吸引力。期近将到来的第109届糖酒会上浩繁饮料及息闲食物企业也将携更多康健可口产物亮相。来日，宇宙糖酒会还将接连固结产学研各方气力，合伙联袂打造“养分康健营销新实力”，帮推中国养分康健财产高质地发达食品， 让这些以康健、悦己为伸长对象的食物企业取得商场的更多认同，正在良性角逐中巨大。

　　2021年，我国“一人户”家庭范围便曾经到达了9200万食品。正在单身主义风靡的时间，幼范围家庭的生存形式直接影响食物饮料业的发达对象。从种种利便速食产物、单人份预造菜、幼包装调味品，到线上幼份生鲜和面向“社恐”的一人食饭铺，都显示了为一人消费供应性子化食物和供职的趋向所向无敌。

　　面临Z世代只身打工一族的利便食物，也是第109届糖酒会上引人瞩主意品牌群组。螺蛳粉、酸辣粉、米线、自热暖锅食品，以及种种新口胃的利便面，这些产物都是只身经济，叠加“宅经济”发达下的产品。动作食物酒类行业晴雨表的糖酒会，对利便食物品类的悉心造就与深度上风发掘，也预示着这一品类具体正正在全速“发育”，加紧抢夺商场份额。

　　“消费降级”是近来商场上的热点话题。但就行业具体情形而言，疾消品商场虽存正在压力，但本年上半年均匀售价仍旧上升了3.7%。特地是包装食物的价钱，正在过去几年里赓续坚持上升的趋向，消费者高兴花更多的钱取得更好的体验，个中最样板的是乳品品类加快高端化、差别化区隔。

　　高端奶商场发达长驱直入，稀缺奶源、原料的使用渐渐充足。比方使用了稀缺奶源的A2奶、娟姗奶，推广了丹东草莓、徐闻菠萝的酸奶，浙江仙居杨梅的雪糕等等，正在发生差别化的同时，相符了商场多样化、立异化的需求。

　　乳成品是糖酒会紧急的参展品类，借帮糖酒会，区域性企业进一步引入资金，强化新的经销编造合营。加上糖酒会自己平台关于上市公司、经销商以及血本商场的吸引力，这进步了企业之间的疏导，促举行业间正在时间革命和新产物研发方面的合营强化，有用化解如今行业存正在的消费低迷、立异亏折、区域畅通亏折等方面题目。

　　疫情事后，两个消费趋向愈加浮出水面。一是零售业的结尾一公里缩水成结尾几十米，即时零售及近场幼业态繁盛发达，便当店、零售售卖机因为更近的渠道，接收了大方大卖场等大渠道的客流。二是户表场景炎热触达，带来与之相干的户表经济，个中副食息闲食物有了更多消费场景，“利便+效力”需求属性触达了野餐露营食品、踏青、夜经济开云电竞、网红打卡地等消费场景和可供发力的场景消费点。

　　据统计，2023年第一季度比拟2022年第一季度，表出/旅游/野餐场景食物消费伸长21%，购物场景伸长13%，办公地方场景伸长8%，餐厅/街边售卖机场景伸长6%。息闲食物有了更多触达消费者的场景。宇宙糖酒会不但正在展区筑立及渠道采购商邀约方面，精准操纵了这一商场风向，为息闲食物企业供应了精准的渠道对接资源和曝光量，更踊跃调动业内影响力资源，从多方面临财产发达立异、消费与零售的形式重塑举行了深度的探寻。第109届糖酒会的主论坛——CFDF环球食饮财产发达峰会，邀请到了波士顿征询公司、艾瑞咨本、尼尔森、中粮养分康健商量院、微博、菜鸟供应链、北京首旅、罗森、物美、汾酒、OATLY、茶里、金添动漫、优布劳精酿啤酒、大吃兄等着名企业及智库机构，探究“来日多人消费苏醒中的三个新趋向”、“古代酒企业国际化趋向”、“国际品牌链接中国商场”、“来日立异趋向及消费者对酒类食物饮料需求等候”、“中国零售商场形式变革趋向”等热点话题，解读行业消费巨擘数据及趋向，探究正在新时局下，环球化品牌立异办法及国内新创品牌的发展对象。

　　宇宙糖酒会动作食物酒类财产的“风向标”，阐扬自己资源上风，整合调动影响力，正在为“新趋向”影响下的品牌供应帮帮的同时，踊跃诱导财产良性发达，协帮修筑全新食物消费形式，让优良酒类食物企业正在糖酒会这个舞台上“被看到”，“被看好”，取得发达巨大驱动力。

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