您正在省十四届人大一次集会上提出的《合于食物增添剂利用安闲的提议》（金92号）收悉，您正在提议中对我省食物增添剂处理职责举行了深化认识，并提出了极度拥有修筑性的偏见，谢谢您对我省食物安闲职责的珍视和援救。经商会办单元，现回复如下：

　　您正在提议中重要提出了以下主见和偏见：一是完竣准则编造；二是修筑讯息平台；三是巩固科普饱吹；四是加强监视力度。

　　（一）我国对食物增添剂的利用施行“笃信列表”处理。一方面临食物增添剂的分娩推行分娩许可，分娩企业应按拍呼应食物增添剂的食物安寰宇家准则举行分娩；另一方面，食物分娩企业正在分娩流程中利用食物增添剂应施行《食物安寰宇家准则

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　　》（GB 2760-2014）及国度卫生壮健委员会（简称国度卫健委）合于食物增添剂告示的法则，GB 2760及国度卫健委告示对食物增添剂的利用规则、批准利用的食物增添剂种类、利用界限及最大利用量或残留限量举行法则；同时GB 2760对食物分类编造举行真切，关于食物增添剂的批准利用种类、利用界限以及最大利用量或残留量有真切哀求。食物分娩企业应依照食物分类编造的哀求利用食物增添剂。未纳入GB 2760及国度卫健委合连告示的物质不得行为食物增添剂利用，食物企业应肃穆依照该准则法则合理利用食物增添剂。

　　（二）国度食物安闲危险评估中央曾经正在其网站上开设了准则盘问模块（食物安寰宇家准则数据检索平台），可免费盘问下载，该平台也能够盘问下载相应的食物增添剂食物安寰宇家准则。

　　（三）延续发展科普饱吹和帮扶任职。一方面，浙江省商场拘押局民多号“浙江商场拘押矩阵”均匀每季度都有2-3篇作品涉及食物增添剂，此中席卷官方文献印发、食物抽检讯息、法律动作案例等，开设的抖音账号“沁姐说食安”，每周都市颁发一个合于食物安闲的视频，以摩登化途径落实线上科普饱吹；另一方面，驻足工业兴盛实质发展“千企万坊”帮扶动作，给企业送“技艺”、送“任职”，2022年全省累计出动拘押干部9765人次，出台战略文献23个，发展饱吹指挥培训235场次，任职食物分娩主体5985家次，帮帮管理题目疾苦1137个。

　　（四）巩固食物增添剂拘押。2022年7月颁发《浙江省商场监视处理局合于进一步巩固食物增添剂拘押的知照》（浙市监食生〔2022〕18号），对食物增添剂分娩许可境况、食物增添剂分娩企业和食物分娩企业的食物增添剂利用境况发展全方位、全链条、全掩盖的监视反省，全省共反省食物增添剂分娩企业335家，利用食物增添剂的食物分娩企业3802家，觉察题目479个，立案128起食品，罚款297万元。

　　（一）落实企业主体负担。深化贯彻《企业落实食物安闲主体负担监视处理法则》，饱吹企业修筑完竣的食物安闲危险防控机造，落实落细“日管控、周排查、月调剂”职责轨造食品。落实企业自查申报轨造，饱吹全省企业自查申报率达100%。延续发展“落实企业主体负担年”行径，结构100场企业担负人履责申报行径，竣工食安员监视抽查调查掩盖率100%、及格率100%。

　　（二）深化数字化场景行使。依照寰宇商场拘押数字化试验区、“环球二维码转移准备”（GM2D）演示区修筑哀求，意会分娩、流畅、物流、消费四大场景，分类分步饱动正在产企业核心产物转码、赋码、用码和管码职责。饱吹“CCP智控”提质扩面，高准则修筑100家利用“CCP智控”2.0版推行要害管造点危险拘押的企业，整性格晋升企业食物分娩安闲处理才能水准。

　　（三）抓好危险隐患管束。延续巩固食物分娩安闲危险排查防控，依照“一企一档”“一域一档”“一品一策”修筑食物安闲危险清单、步调清单和负担清单。结构发展核心地产食物危险隐患管束动作，加大食物分娩安闲监视反省力度，效力防备化解食物分娩安闲危险。加强杭州亚运会供会食物分娩企业拘押，苛防食物安闲和食源性危险。

　　下一步咱们还将做好以下职责：一是典型食物增添剂分娩许可；二是巩固对席卷《食物安寰宇家准则 食物增添剂利用准则》（GB2760-2014）正在内的食物安寰宇家准则的宣贯培训；三是指点合连单元精确意会并独揽食物安闲准则的利用规则。四是引申可便捷高效盘问食物增添剂利用境况的食安通食物安闲盘问编造。

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