开云电竞记者1月29日从青海大学农林科学院青海省青藏高原农产物加工要点实践室获悉，由青海大学牵头订定的《青稞挂面》（DBS63/0004—2023）食品、《青稞麦片》（DBS63/0005—2023）两项地方轨范正式揭晓，将于2024年2月23日履行。这是继2022年7月揭晓履行《青稞面粉》（DBS63/0005—2022）往后新增的2项青稞食物安静地方轨范。这3项轨范实时增添了青海省青稞成品德料轨范编造缺失的短板，有利于全省食物安静羁系和青稞物业的成长，将为阐述地方特征物业上风，维持青稞加工产物走出去“保驾护航”。

　　青海省青藏高原农产物加工要点实践室主任杨希娟查究员先容，目前商场上青稞食物品种十分足够，但青稞物业轨范化编造成长方面还相对滞后，难以维持物业长足成长。2020年，青海省委省当局出台《合于加快青海省青稞物业成长的履行私见》，提出“设立筑设模范的轨范编造，展开青稞地方轨范复审修订任务，到2025年完工青稞物业轨范编造框架研造”的方向及进一步胀吹青稞物业轨范化、物业化、品牌化的高质料成长思绪。为模范青海省青稞面粉、青稞挂面和青稞麦片的坐蓐加工流程，配套相干食物安静地方轨范履行，更好维持青稞物业轨范化编造成长，由青海大学牵头新订定的青稞食物安静地方轨范，从青稞加工原料到产物均有了联合的轨范，对模范青稞产物加工，保险产物安静性，告终优质优价及指点商场壮健消费和鼓吹青稞物业链延迟拥有主要意思。nW1中国藏族网通

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