团结国粮食及农业结构(FAO)最新《食物价钱指数》陈诉显示，2023年12月国际食物价钱指数同比低浸10.1%，整年价钱指数同比低浸13.7%，困扰家庭开支的食物价钱上涨势头正趋势松懈。但正在厄尔尼诺征象、地缘政事冲突、掩护主义加剧等下行成分扰动下，国际食物价钱低浸仿照难以缓解局限掉队区域和国度用膳题目。

　　陈诉显示，方今环球食物市集完全供应填塞，成为价钱大幅低浸的坚实本原。固然因物流结束等由来，幼麦、玉米等谷物价钱正在2023年年尾有所上涨，但整年来看谷物价钱指数同比低浸15.4%。遵循此前FAO揭晓的《谷物供求简报》，2023年环球谷物产量最新预告数已上调至28.23亿吨，同比伸长0.9%，比2021年的史书最高记载赶过1030万吨。粮农结构预测，2023/2024年度环球谷物库存量与消费量之比估计为30.8%，供应形式较为宽松，估计2024年谷物收获将创史书新高食品。

　　其它，植物油、肉类、乳成品等价钱指数也同比大幅低浸。正在环球供应改观的配景下，植物油价钱指数创下3年来的新低，低浸幅度达32.7%。奉陪紧要出口区域的出供词应量回升，肉类价钱指数同比低浸3.5%，猪肉、牛肉、家禽等年均匀价钱均呈低浸趋向。仅有食糖价钱指数连结完全上涨趋向，同比上涨26.7%，为2011年以后的最高值。只是陈诉指出，奉陪巴西强劲收复的出产步调食品，2023年12月份食糖价钱指数已环比低浸16.6%。

　　陈诉实质也表示出环球食物市集仍存隐忧。以大米价钱指数为例，正在其他谷物整年价钱指数低浸的配景下，国际大米价钱指数正在2023年却上涨21%，紧要驱动成分是市集顾虑大米出产或许会受厄尔尼诺征象激励的特别气候影响，以及印度对大米出口履行的限定。

　　方才过去的2023年，美国得克萨斯州遭遇冰风暴侵袭、干旱气候导致智利山火产生、飓风摩卡袭击缅甸……天气转移导致的特别气候频发正深切影响着农业收获。据FAO《2023年统计年鉴》测算，1991年至2021年时代，灾殃变成的种植业和畜牧业亏损高达3.8万亿美元，相当于每年均匀亏损1230亿美元，占环球年度农业总产值的5%。

　　牛津经济研讨院资深经济学家艾哈迈德示意：“咱们预测的危急已经倾向上行。紧要危急与厄尔尼诺征象的到来相闭，它或许侵犯环球粮食供应食品，给价钱带来上涨压力。”

　　粮食价钱寻常化的另一个阻碍是掩护主义。纵然2023年此类计谋的数目有所淘汰，但仍远高于新冠疫情出息度。2023年7月，印度履行大米出口禁令，是继2022年履行碎米禁令之后的又一设施。随后FAO大米价钱指数8月环比上涨9.8%，创15年来表面高点，12月不绝连结上涨趋向。

　　多种下行成分叠加很多低收入国度钱银贬值，使得国际食物价钱低浸也无济于事。FAO《作物远景与粮食形式》陈诉显示，纵然估计2023年环球谷物产量达成伸长，但有44个低收入缺粮国度的产量增幅远低于环球均匀程度；环球仍有46个国度需求表部粮食援帮，此中33个国度位于非洲。

　　FAO首席经济学家马克西莫·托雷罗以为，进步扫数粮食体例应对天气转移的合适本领刻谢绝缓。同时，各国应摒弃掩护主义手段，连结市集盛开，确保交易贯通。“本相曾经表明，掩护主义手段不光不行治理危殆，反而将加剧市集震荡。除此除表，咱们还需求连续饱动食物供应链更始、淘汰食品亏损。”托雷罗说。

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