开云电竞近年来，一批食物家产集群正在我国多地振兴，并成为各地经济开展的亮点。研究新型家产集群协同开展形式，也成为我国食物行业摩登化开展的新倾向。力图到“十四五”末，造就1至2个寰宇级食物家产集群。

　　食物工业是我国国民经济的古代上风家产，疫情配景下食品，我国食物工业合座连结稳妥延长态势，表现出抵御危害的韧性。与此同时，宏伟内需墟市对高质料食物的需求延长和需要形式的蜕化，鼓舞了食物工业以墟市为导向的改进革新，加快了新手艺、新手腕、新业态的改进使用。

　　近年来，一批食物家产集群正在我国多地振兴，并成为各地经济开展的亮点。研究新型家产集群协同开展形式，也成为我国食物行业摩登化开展的新倾向。力图到“十四五”末，造就1至2个寰宇级食物家产集群。

　　中国轻工业联络会高度偏重轻工家产集群使命食品。轻工家产集群年业务收入占轻工总量40%以上，局限行业的集群产量占全行业总量50%以上。另日几年，中国轻工业联络会将展开“332”专项工程，促进30个领域300亿元以上的家产集群率先向进步创造业集群迈进，酿成超2万亿领域的家产集群第一方阵。

　　但目前我国食物行业家产集群亏折50个，年业务收入仅占食物工业总量10%，合座上领域幼、数目少，领域最幼的不到10亿元。

　　领域较量大的是山东临沂食物家产集群，年业务收入超出1500亿元。四川泸州的“中国酒城”，规上企业124家，年业务收入超出1200亿元，从业职员超出20万。位于佛山三水的“中国食物饮料家产基地”食品，领域也较量大食品，规上企业186家，年业务收入超出770亿元，从业职员3.5万。

　　遵照中研普华探索院《2023-2028年中国食物饮料加工行业开展阐发与投资远景预测通知》显示：

　　食物行业五十强企业，要发扬领头雁效力，策动家产补短板、强上风，力图到“十四五”末，造就1到2个寰宇级食物家产集群。

　　通过开展食物家产集群，接续塑造开展新动能新上风。张崇和说，2022年，我国研发参加冲破3万亿元，研发参巩固度抵达2.55%，但食物工业不到0.7%。食物行业需加大研发参加，力图两年内研发参巩固度擢升1%。另日要斥地效用食物、出格炊事、预造食物、特点食物和另日食物;巩固产学研用勾结，冲破合头手艺难点，达成主旨手艺高水准自立自强，接续促进食物工业科技改进开展。

　　截至2022年3月，世界食物合联家产集群已开展到43个，涉及酿酒、食物归纳、焙烤、罐头、发酵、乳成品等行业，广泛世界17个省和自治区，山东省和四川省位居数目前线。

　　个中，食物归纳和酿酒是自2016年以后集群数目延长最速的两个行业，共补充18个家产集群，领域效应渐渐显露。个中，既有位于福筑省漳州市的“中国罐头之都”、四川省“中国(宜宾)白酒之都”为代表的几经复评、历久弥新的家产龙头企业凑集开展区，更有仍然声誉卓著的行业头部企业主导酿成的家产凑集地“中国啤酒之都·青岛”“中国酱香白酒主旨产区(仁怀)”“中国黄酒之都·绍兴”“中国醋都·镇江”等。

　　数据显示，2021年世界酿酒规上企业1761家食品，与2020年1887家比拟，数目省略了6.7%，但全行业出卖额与效益均达成两位数的延长，标明酒类家产的聚会度接续抬高，家产集群兴办见效明明，对中国酒业整合开展发扬了主动效力。

　　“三水将加快打造千亿级食物饮料家产集群，促进家产链条从创造向研发、出卖两头延迟。”佛山市三水区委书记李军说，2022年，佛山市食物饮料行业达成产值1305.6亿元，而佛山川都饮料食物家产园就达成产值超770亿元，成为佛山打造3000亿级食物饮料家产集群的主攻手。

　　佛山川都饮料食物家产园通过15年的开展，酿成集坐褥、出卖、检测、包装、物流运输于一体的食物饮料特点家产集聚区，凑集了百威、红牛、健力宝、嘉士伯、适口好笑、益力多等食物饮料及合联企业173家。个中，超切切元的企业有46家，饮料与酒创造业产值超亿元企业占1/3，成为全省首个食物饮料特点家产园、世界最大食物饮料家产集聚基地。

　　四川宜宾正途划打造寰宇级优质白酒家产集群。2022年，宜宾市规上白酒企业达成业务收入1757亿元，同比延长7.5%;利润总额395亿元，同比延长 8.2%。宜宾白酒以产量不到世界1/12的占比，达成世界白酒1/4的营收、1/6的利润。

　　目前宜宾市已酿成以五粮液集团为龙头，49户领域以上白酒企业，270余户中幼酿酒企业、120余户配套企业构成的集原粮种植、研发、基酒储蓄、包装原料、罐装、出卖、物流为一体的千亿级家产集群。

　　宜宾市经营到2026年，造就酿成一批千亿级、500亿级、50亿级以及十亿元级、亿元级企业，根本酿成白酒企业梯次化开展新形式。

　　食物家产集群式开展，也策动了我国食物企业的做大做强。数据显示，我国食物工业领域以上工业企业超出39000家，占轻工行业31%以上。

　　本年3月，工业和消息化部等11部分宣告合于造就古代上风食物产区和地方特点食物家产的指挥见地。见地提出，到2025年，古代上风食物产区领域接续强壮，区域遮盖局限进一步拓展，地方特点食物家产开展质料和效益接续擢升，供应链保护技能明明改进，一二三产调和水准接续优化，家产链摩登化水准大幅擢升，“百亿龙头、千亿集群、万亿家产”的地方特点食物开展形式根本酿成。

　　2022年，我国食物行业安定延长，领域以上企业业务收入9.8万亿元，同比延长5.6%;利润6815.4亿元，同比延长9.6%。食物行业以轻工业37.4%的资产，达成了40.8%的业务收入，创设出44.6%的利润，为经济社会开展做出主动且紧张的功劳。

　　《2023-2028年中国食物饮料加工行业开展阐发与投资远景预测通知》由中研普华探索院撰写，本通知对该行业的供需情形、公布近况、行业开展蜕化等实行了阐发，重心阐发了行业的公布近况、怎样面临行业的开展离间、行业的开展创议、行业比赛力，以及行业的投资阐发和趋向预测等等。通知还归纳了行业的合座开展动态，对行业正在产物方面供应了参考创议和整体处理宗旨。

　　食物饮料加工行业探索通知重要阐发了食物饮料加工行业的墟市领域、食物饮料加工墟市供需说情形、食物饮料加工墟市比赛情形和食物饮料加工重要企业筹办情形，同时对食物饮料加工行业的另日开展做...

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