开云电竞2023年，西安交大后勤保险部饮食任职核心多措并举处置师生就餐中碰到的新境况新题目。除正在暑假杀青了食堂摆设步骤维删改造、米饭临盆线更新、炊事组织调理的校级招标表，自2023年9月份开学此后，核心踊跃拓展用餐新形式，敷裕诈骗现有空间，先后正在梧桐苑、幼康桥、康桥苑等食堂共开设自选称重售饭台。

　　本学期填补的6条自选称重售饭台相当于填补餐线名师生抉择自选就餐形态，有用缓解了秋季开学此后中、晚餐的就餐压力。各食堂正在增设自选餐台的同时，防卫养分搭配，填补种类，擢升品格，增设生果供应，并根基保存了原档口的售卖种类，丰厚了师生饭菜抉择的种类和口胃。自选称重餐可依据局部丁味和需求来抉择食品开云电竞，自正在搭配饮食，有利于激动局部的饮食强健。

　　别的，自选餐再有利于光盘节粮削减糟蹋，由于可能抉择己方笃爱的食品和食量，避免了糟蹋，受到就餐师生的普遍好评。康桥苑四楼教工餐厅改为“自选+面食”点餐形式后，就餐人数昭着填补。

　　11月中旬开云电竞饮食，饮食任职核心启动了2023年岗亭本事练兵行径，本次练兵首要显示交大古板菜和改进菜两大特质。兴庆、雁塔、曲江三校区9个自营食堂每周分手推出4个古板菜和2个改进菜，并专设“岗亭本事练兵菜显现窗口”。39位厨师列入改进种类研发，练兵时代共计推出69个改进菜品和幼吃，此中幼康桥的金汤鱼片、白玉菇炒鸡蛋、宫保豆腐，康桥苑的宫保虾球咕咾肉、菊花鱼、琉璃茄子开云电竞，梧桐苑的脆皮山药、蝴蝶鱼饮食、香酥鱼排等都是很受接待的种类。20个交大古板菜征求黄焖大排、生氽丸子、红烧狮子优等。2023年12月底，一起列入行径的员工将举办岗亭本事练兵报告显现。

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