今日是三伏天的“初伏”。三伏天人体的阳气往表往上走，一来容易心火旺，二来容易酿成“中虚”，此时人容易烦扰、以至影响睡眠。倘若吃多了寒凉、生冷瓜果等食品则易毁伤脾胃阳气。

　　迩来良多好友都去做了天灸，必要指挥的是，万万不要早上去贴了天灸，下昼就喝冷饮。一天待正在空调房中不运动，黑夜就熬夜，如许的存在习气，再好的饮食诊治也难以博得成就。

　　原料：别致薄荷10克，豆腐1块（南豆腐或北豆腐均可），大鱼头1个，生姜3大片（2～3人量）

　　大鱼头洗净去鳃，斩开两半；豆腐稍冲刷后切幼块；生姜切片用刀身拍扁；薄荷叶洗净备用。炒锅烧热后列入烹饪用油，油热后放入生姜和鱼头，鱼头两面煎至微黄，列入热水约1000ml，大火煮开，约10分钟汤形成奶白色。再列入备好的豆腐饮食，滚约5分钟，列入薄荷叶稍滚片霎，加盐调味即可。

　　夏日出行，经常会感应暑热之气，故此时用薄荷煲汤解风热最好。还加上豆腐，扩充清热之力而并无伤正之弊，吃完今后全盘人都觉得分明。薄荷肯定要终末再放，即是要煮出来还飘着薄荷的香气才最好，早放了就没有香味，那解表之力也会大打扣头。

　　夏日有好友常因泅水、吹空调、过吃生冷寒凉之物而易感寒邪，故加了多片生姜，以祛风寒。既有祛风热之薄荷，也有祛风寒之生姜，额表适合夏日一家子用来防守伤风。

　　若已有伤风症状，可把鱼头换成瘦肉片稍滚，使汤更清而无留邪之弊，况且也是必要终末才放薄荷。若风寒更重，恶寒重，无发烧，流清涕，可稍加葱白、香菜之物以加紧发散风寒之功；若恶寒轻或无，发烧重，则可加菊花、淡豆豉以增发散风热之效。

　　原料：苦瓜300g、薏米100g、白扁豆50g、排骨500g、生姜数片（3～4人量）。

　　薏米、白扁豆提前洗净净水泡发两幼时，苦瓜去瓤切块状备用。排骨洗净焯水、同薏米黄豆一同放入锅中，加净水2L，大火烧开后转幼火煲半个幼时，接着放入苦瓜持续幼火煲半个幼时，终末饮用时加盐调味即可。

　　前人有句话“春困秋乏，夏瞌睡”。即是描绘夏季人们容易正在午后瞌睡，全身乏力，以至没有食欲。由于夏季不但热，另有湿，湿和热碰到一同，中医称为“暑湿困脾”，暑湿之气一朝困住脾胃，脾胃的气就弱，而消化才力降落，就会食欲不振，全身乏力。

　　健脾利湿的食品保举薏米，薏米正在五谷杂粮里属于“化湿之王”，能够祛除内热、健脾利湿。同时白扁豆和苦瓜也是不错的化湿解暑佳品。广州的夏日寻常雨量多湿气大，这个汤水正好。中国住民炊事指南也保举逐日可能食用50-150g全谷物和杂豆，喝汤同时也把汤渣一同吃了，也是很好的。三伏天心火旺睡眠差饮食加点辛辣加点“苦”