即日，国民老字号品牌义利食物推出系列无麸质面包新品，为珍惜康健的人群供给特有适口拔取。行动2022北京冬奥会无麸质产物的国企品牌，义利正在无麸质食物研发方面独具上风，此次面向更广大的消费者推出无麸质系列产物，继冬奥同款无麸质面包，还推出橙味幼方蛋糕等口胃纷呈的新款无麸质产物，为科学炊事创造高品德拔取，让奥运级康健食物走入千家万户。

　　跟着康健理念的接续浸透，壮伟消费者对炊事康健的条件越来越科学开云电竞、精准。出于食品过敏或健身运动等分别需求，无麸质饮食进入越来越多人的视野。麸质（gluten）又称幼麦卵白，是存正在于很多种谷物中的一组卵白质开云电竞。局部人群对麸质存正在过敏题目，需庄敬采用“无麸质饮食”。同时，这也是国际上首倡的一种康健饮食格式，是很多健身和专业运感人士的拔取。

　　暂时，无麸质食物市集需求伸长强劲。据中研普华酌量院预测，环球无麸质食物范畴估计从2023年的约90.6亿美元伸长到2028年的131.3亿美元饮食，年复合伸长率约为7.7%。而跟着中国消费者对康健饮食体贴的接续擢升，中国无麸质食物市集亦将连续伸长，成为康健食物市集的苛重局部。

　　此次义利推出米香蛋糕卷、香橙口胃幼方蛋糕、可可米香曲奇饼干、米香曲奇饼干四类无麸质甜品，正在保留糕点、饼干适口与口感的同时，庄敬选用优质原原料饮食，并遵守苛苛工艺，确保产物抵达高质料圭臬，适合市集需求，竣工产物的立异冲破。

　　义利食物无麸质产物研发的背后，有着一段与岁月竞走、为国度争光的危险故事。这开启了义利食物无麸质产物的开荒行程，让老字号搭上新潮水饮食，让守旧品牌登上国际舞台。

　　2022年北京冬奥会起首前，北京冬奥村曾面对出产无麸质面包的困难。冬奥会揭幕前4天，奥委会顿然提出需求无麸质面包，如我国出产才气亏欠则需进口。而当时正在我国，无麸质食物出产编造相对范围，没有现成产物可处理这一题目。

　　面临岁月要紧、物流受限等难题前提，冬奥餐饮团队决议自行研发。行动冬奥会食物定点供应企业，义利食物顿时树立专题攻坚幼组，仰仗强盛的研发性能与品德寻找，正在短短61幼时内便交出优异答卷。其为冬奥会希奇定造的无麸质面包与玛芬蛋糕，均就手通过奥委会指定巨子第三方机构的NSF无麸质认证，抵达不赶上15毫克/千克的超高圭臬，远超说合国无麸质食物认证圭臬的20毫克/千克，一举闪现顶尖势力。

　　冬奥健儿餐桌上的康健适口，见证了老字号品牌出色的产物研发与出产才气。为开荒可托托的无麸质产物，义利食物甄选近百种环球优质原料，经近百次配比、烘焙等测试，每个产物都颠末层层苛苛圭臬筑造而成，固结了百年聪敏与高超工艺。22年，冬奥会同款无麸质面包已面向市集，让老国民也能品味“奥运苛选”食物的味道，正在松软馥郁中体验老字号国际舞台交汇的动听。

　　精选天然地道食材，适宜国际无麸质食物圭臬，此次义利上市四款无麸质新品正在保留养分康健无麸质的同时，辅以其他食材和进步工艺，让米香、橙香、可可香丰沛浓厚，蛋糕软糯Q弹、曲奇醇香酥脆饮食，为无麸质人群创造足够口感、满口香甜的味觉享福。

　　新品研发经过中，义利深切洞察无麸质饮食人群的独特需求，将自己的出产才气与百年履历施展到极致，庄敬把控每一枢纽，确保抵达最高品德。行动曾为冬奥会无麸质产物的国企品牌，义利正在无麸质食物周围已具备国际认证的专业开荒才气，具有履历足够、手艺高超的研发团队，将为更多人开启康健与适口兼备的美食之旅。

　　将来，义利将永远周旋以消费者为核心，足够产物品类，为更多人带来康健适口体验，让国民老字号与饮食新潮水接续碰撞，用百年品牌聪敏为人们创造更多适口的或许。

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