开云电竞黎民网南宁4月12日电 （何宁）4月10至11日，由广西壮族自治区文明和旅游厅、广西旅游开展集团主办的“广西厚味·百县千菜”2024广西非遗特质美食大赛暨“广西厚味”展评行动完美实行。

　　过程激烈的逐鹿，来自广西十四个地市335道广西特质非遗美食竞相闪现，此中菜肴类186道饮食，幼吃类146道，奇异的口感和精美的工夫校服了现场观多和评委的心。最终，过程公道、平允的评比，一批优良的非遗美食脱颖而出，荣获了金奖、银奖、铜奖、最佳丽气奖和最佳构造奖等光荣。

　　4月10日的展评行动中，千米壮乡糯米血肠饮食、辰龙果蔬雕塑等多种方法的非遗美食，让搭客正在享福美食的同时，身临其境界感应到广西非遗美食文明的奇异魅力。现场空气猛烈，参加者接踵而至，纷纷吐露被广西非遗美食的魅力所吸引。

　　4月11日，各地市悉心思划“一城一桌菜”闪现行动，由广西14地市分手筑造的12个本土非遗特质菜品（1汤10菜1点心）闪现了广西各地非遗美食奇异的筑造工艺和浓厚文明内在。百般美食琳琅满目，香气四溢，各地非遗美食传承人调解古代工夫与今世立异，竣工了一道道色香味俱佳、标新立异的好菜。南宁市的“民族协作宴”、柳州市的“龙城喜悦宴”、钦州市的“鱼跃龙门北部湾”、崇左市的“壮乡古代喜宴”、玉林市的“美成全林宴”等，每一桌菜都精巧调解了本地特质原生态食材饮食，每一道菜都承载着浓厚的区域文明和民族感情。

　　迄今为止，“广西厚味·百县千菜”广西非遗特质美食大赛已告成举办了三届，不只为社会各界涌现了专属广西的非遗文明饕餮盛宴，也慢慢开展成为广西以至宇宙著名的美食文明盛事饮食。向社会各界会集展示非物质文明遗产的有用守卫和活态传承收获，有用促进了广西非遗工夫传承，打响广西特质饮食文明品牌。将来，“广西厚味·百县千菜”将不停深远开掘广西各地美食资源，一直立异扩展形式，煽动非遗美食文明“活起来、潮起来、火起来”，煽动非遗美食与旅游工业深度调解，促进文明和旅游高质地开展。

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