证券之星音信，截至2024年2月1日收盘，西安饮食(000721)报收于8.57元，下跌3.49%，换手率0.68%，成交量2.97万手，成交额2533.44万元。

　　2月1日的资金流向数据方面，主力资金净流出590.89万元，占总成交额4.35%，游资资金净流出635.26万元，占总成交额4.68%，散户资金净流入1226.16万元，占总成交额9.04%。

　　西安饮食2023年三季报显示，公司主营收入5.86亿元，同比上升54.45%；归母净利润-6533.48万元，同比上升53.49%；扣非净利润-6966.59万元，同比上升51.83%；此中2023年第三季度，公司单季度主营收入2.07亿元，同比上升45.02%；单季度归母净利润-1928.79万元饮食，同比上升56.47%；单季度扣非净利润-2084.64万元，同比上升53.42%；欠债率69.96%，财政用度2218.13万元，毛利率27.55%。西安饮食（000721）主开交易：餐饮办事和工业化食物坐褥及发卖。

　　资金流向名词评释：指通过代价改变反推资金流向。股价处于上升状况时主动性买单酿成的成交额是促使股价上涨的力气，这一面成交额被界说为资金流入，股价处于下跌状况时主动性卖单出现的的成交额是促使股价下跌的力气，这一面成交额被界说为资金流出。当天两者的差额即是当天两种力气相抵之后剩下的促使股价上升的净力。通过逐笔生意单成交金额策画主力资金流向、游资资金流向和散户资金流向。

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