这项咨询宣告于《American Journal of Clinical Nutrition》，招募康健的中年和暮年人群（男性和女性），以较量他们按照UK康健指南饮食和守旧英式饮食对血汗管疾病（CVD）风陡峭素的影响。据臆想，接下来10年估计男性和女性介入者的CVD危机分辩为8%和4%。

　　正在这项随机对比试验中，咨询职员衡量了162例康健非抽烟男性和女性（年数40-70岁）的血压、血管功效和CVD危陡峭素（如胆固醇），这些介入者按照守旧英式饮食（对比组）或正在12周内适当新饮食尺度。新革新饮食每周吃一次鱼，吃更多的生果和蔬菜，以全麦谷物代庖精巧食品，以低脂肪食物代替高脂肪乳成品和肉类，并束缚多余糖和食盐的摄入。介入者被见知以生果和坚果代替蛋糕和饼干，并供应富含单不饱和脂肪的食用油和涂抹酱。

　　是否对峙该饮食提倡可通过饮食记载和衡量介入者血液和尿液中的特异性标识物来确定。后者显示，跟着饮食提倡组钠（食盐）和饱和脂肪及多余糖摄入的低落，其钾和纤维的摄入量慢慢推广。然而，总糖的摄入量坚持稳固，由于从生果中也可推广糖的摄入。

　　对峙革新饮食组的均匀体重低落1.3kg，对比组的均匀体重正在12周后推广0.6kg，从而导致两组间的满堂体重区别为1.9kg；相当于两组间身体质料指数（BMI）差为0.7。革新饮食组介入者的腰围比对比组幼1.7cm。

　　与对比组比拟，革新饮食组正在日间和夜间衡量的血压明显更低：日间，中断压/舒张压为4.2/2.5 mm Hg；夜间为2.9/1.9 mm Hg。别的，革新饮食组的均匀心脏速度比对比组低1.8次/每分钟。

　　固然总胆固醇与高密度胆固醇的比例变革没有药物息养后果好，如他汀，但胆固醇水准也低落了8%。没有胰岛素敏锐性标识物明显变革（可预测2型糖尿病的危机）的记载。

　　总体而言，该咨询得出的结论是年数≥40岁的康健男性和女性使他们的平时饮食到达目今UK饮食指南的尺度，可能使他们的心脏疾病危机低落达1/3饮食。

　　合著者，同样来自伦敦大学国王学院的Tom Sanders称：“咱们的涌现合用于那些不存正在康健题目标中年和暮年人群。这分表紧张，由于大大都心脏爆发和卒中爆发于那些没有被确定为高危机的人群中。咨询阐明，对峙目今饮食指南饮食，提议革新守旧英式饮食形式（高饱和脂肪、盐和糖；低纤维饮食、油性鱼类、生果和蔬菜）将大大低落这些危机。”

　　养分学家Alison Tedstone博士表现：“PHE平素推选均衡饮食（低饱和脂肪、盐和糖，高油性鱼类、生果和蔬菜）举动康健存在形式的一个人，并坚持主动的心态，不抽烟。这项咨询大白的阐明，这些提倡将通过明显低落心脏疾病的危机来珍爱你的康健。”矫健饮食_矫健之道