据美团揭橥元旦假期消费数据显示，宇宙堂食线%。此中，异地消费者功劳的堂食交往额伸长超310%。堂食线上交往额TOP省市前五名永别为：广东、江苏、上海、北京、浙江；增量上看，福修、黑龙江堂食消费势头最旺，同比伸长近4倍。

　　据海底捞显示，宇宙海底捞正在跨年日共计应接顾客抢先240万人次，创下了2019年至今单日客流的新高；呷哺呷哺营收数据同比伸长36%。跨年当天，宇宙共有45家呷哺呷哺的营收冲破了史书出售记录，占宇宙门店数5%。

　　1月1日，北京市商务局揭橥数据显示，元旦时期，中心监测的百货、超市、餐饮和电商等业态企业达成出售额25.1亿元。此中，餐饮消费增势强劲，同比伸长27.9%。全市60个中心商圈客流量2217.5万人次，同比伸长40.5%。

　　美团、群多点评数据显示，元旦假期，向阳、海淀、丰台、东城、西城为北京市消费界限前五区域饮食，夜间订单量占比超57%。餐饮消费攻陷假期效劳零售日均消费的首位，订单量伸长超160%，特征菜订单量伸长超240%饮食。

　　另表，仅假期前两日，北京上线“跨年”中央团购套餐的餐饮门店数同比伸长超170%，闭连套餐订单量伸长超11倍。

　　美团、群多点评数据显示，元旦假期，上海效劳零售日均消费界限正在宇宙各都市中排名第一，浦东、闵行、黄浦、静安、徐汇为消费界限前五区域，夜间订单量占比超50%，除上海当地用户表，TOP3异地用户订单量永别是姑苏饮食、杭州和北京。

　　佛系摄生的年青人饮食，正在茶室里摆起“龙门阵”，据美团数据，元旦假期前两日，茶室订单量同比伸长超260%，成都、天津、上海、重庆、西安的订单量位居前五。

　　1月1日，据湖南省商务部监测数据显示，湖南省中心监测零售企业和餐饮企业元旦时期共达成零售总额55205.1万元，较2019年同期上涨13.62%。此中，餐饮业出售额793.58万元，较2019年同期上涨30.2%。

　　据湖南日报报道，各打卡网红餐厅，照旧成为繁多表来搭客来湘的首选。美团平台数据，元旦前30天，湖南省餐饮寻求热度症结词排名前三为“笨萝卜、茶颜悦色、早餐”。餐饮品牌捉住商机，延伸买卖年光，并推出百般收集订餐优惠、会员充值优惠赠送、包厢扣头优惠等促销举止，热点餐企门店上客率抵达90%以上。

　　1月1日，陕西省商务监测数据显示，元旦时期，全省570家零售、餐饮样本企业出售额8.04亿元，同比伸长14.86%，较2019年同期伸长16.71%。

　　节日旅游市集火爆，动员住宿餐饮消费速捷伸长。监测企业中，餐饮收入4958.56 万元，同比伸长 53.75%，较2019 年同期伸长25.41%；此中，堂食收入同比伸长 56.36%，较 2019 年同期伸长17.7%；表卖收入同比伸长40.13%，较 2019 年同期伸长155.26%。

　　餐饮收入前5名样本企业中，陕西闭中印象、西安饮食、陕西徐记旅舍、西安奈雪餐饮和西安金拱门食物收入同比永别伸长20%、 112.1%、33.78%、43.5%和52.07%。

　　据扬州市商务部数据显示，元旦时期，全市中心监测的76家中心商贸企业达成出售额2.78亿元，同比伸长29%。此中，23家中心餐饮店买卖额同比伸长82.2%，客流量8.9万人，同比伸长35.2%。扬城一味买卖额同比伸长1.7倍，客流量同比伸长1.6倍。

　　据扬州商务报道，元旦时期，扬州市餐饮业也迎来了“开门红”，包间简直预定一空，个别茶社还推出了新套餐、新口胃，表现出了新年新情景。各门店通过散客大厅改造、扫码点餐和人为点单相纠合，延伸买卖年光，款待假日消费高潮。

　　据宁夏令报报道，元旦时期，各地纷纷诈欺地区特征，举办特征美食促销举止，发放餐饮消费券，充斥发现餐饮消费潜能，激起全体消费生机。

　　元旦假期3天，宁夏全区中心监测的71家餐饮企业达成买卖额2114.46万元，同比伸长111.60%。六大归纳体和银川王府井奥特莱斯达成餐饮出售额1469.26万元，同比伸长121.04%。

　　1月1日，据淄博市商务部同一交易平台数据显示，元旦假期时期，淄博市中心监测的零售企业出售额同比伸长4.6%，餐饮企业买卖额同比伸长113.39%。

　　据淄博日报报道，为促消费、惠民生，淄博市前期深切发展“2023暖冬消费季”惠民举止。举止发展以还，全市累计发展百般促消费举止78场，已撬动各大商圈、平台加入促销资金2000余万元，出席企业（商户）近2000家（次），估计拉动消费1.8亿元。

　　据国度统计局揭橥最新数据显示，2023年1—11月，宇宙餐饮收入47485亿元，同比上升19.4%，曾经抢先了2022年整年43941亿元收入。

　　得益于国度战略的扶帮和消费市集强劲苏醒，不少餐饮商家都正在元旦时期迎来2024年“开门红”，为全新的一年打下坚实根底。

　　信任正在很长一段年光内，“苏醒”仍为餐饮行业症结词之一饮食。而正在一个月后的春节假期饮食，更是餐饮行业的“重头大戏”，盼望诸君餐饮人都能正在此次大考中获得好劳绩。饮食元旦假期餐饮耗费盘货：多地人气火爆收入超2019年同期