时代仓促、交岁之际，2024年的钟声即将敲响，是工夫给上一年的《优存在-饮食》版面做个总结了。吃什么、若何吃，说起来是件幼事，但却确凿且显着地影响着咱们每一面的存在质料和身体矫健，从这个层面上来说，“吃”绝对是一级首要的大事。

　　与2022年比拟，2023年的饮食周围宛若通常了不少，尽量没有了“海克斯科技”“某品牌酱油配料表双标事宜”“3·15晚会曝光土坑酸菜”等曾正在2022年惹起过言道重大风云的食物安定话题，咱们也决不行减少警备，越是水平如镜，越是检验着咱们的认知，正验证了那句话——每个来日都是由即日构成的。讲究渡过当下中等淡淡的每一天，也许即是通往矫健与美满的最优遴选，无须置疑，“好好用膳”是最首要的症结之一。

　　清点过去一年本版所刊发的实质，简直每一个食物安定与矫健周围的热门事宜，简直每一个群多合切的饮食矫健话题饮食，大到炊事布局，幼到柴米油盐，咱们都未曾缺席。与读者每周一期的相会，咱们尽或者地思量到了饮食矫健的方方面面，下面就用分类的式样来做个回首与总结。

　　生酮饮食、无麸质饮食、全谷物、抗炎饮食、素食、控糖饮食……近年来，跟着人们越来越器复活活质料和饮食科学，越来越多的饮食式样正正在被更多人试验，有些更是受到群多的广泛迎接，这些饮食式样结果矫健吗？适不适合统统人去盲目追随呢？

　　对此，本版先后推出干系作品举行科普：《合于新大作“无麸质饮食”那些你需办法略的事儿》《生酮饮食减肥的利与弊》《全谷物对身体好但你领略该若何吃吗？》《为什么说盲目素食不行取？》《抗炎饮食的“炎”是指什么？疾收下这份“抗炎食品清单”》《控糖潮水正热，但干系考察显示八成消费者搞错了控糖要点》。

　　过去一年中，正在这些热搜词条方才攻克民多视野时，本版实时做了跟进报道，科普这些说法真实凿性及其背后读者该当领悟的饮食常识。例如：

　　比来有一条热搜惹起了许多人的预防，说绿豆粉丝的包装上有幼字写着：不宜空肚食用。合于粉丝成品，有7个常识点“科谱”给群多，本版刊发《粉丝成品当饭吃，结果有何风险？》

　　“草莓若何洗才洁净”的微博，很疾就有几万万的阅读量，可见群多是何等爱吃草莓，同时何等操心草莓上面的“脏东西”，网高超行的洗草莓步骤为什么只对了逐一面？本版刊发《网高超行的洗草莓准确吗？》

　　自然椰子水是近年来饮品界的“流量暗码”，不单常常卖断货，用椰子水调配的咖啡、奶茶和其他种种饮品也常常吞没年青人的必点清单。只是，比来有网友热议，由于买了预先启齿的椰子，喝了内中的椰子水而形成不适。本版推出《饮品界“流量暗码”椰子水线.阿斯巴甜致癌？

　　最常见的人造甜味剂之一阿斯巴甜正在7月被宇宙卫生构造旗下的国际癌症探索机构（IARC）通告为“或者致癌”。阿斯巴甜广泛存正在于各式无糖食物和饮料代糖（甜味剂）中。阿斯巴甜结果是否安定？无糖好笑还能喝吗？本版刊爆发品《热搜第一！无糖饮料还能喝吗？阿斯巴甜或者致癌？》

　　“大夫指引山楂和板栗不行混着吃”上了热搜，针对这个见地，本版实时约稿并刊爆发品《山楂板栗不行混着吃，会导致胃结石？》，举行了科普和辟谣。

　　冬季正本即是呼吸道流行症的高发时令，呼吸道流行症就更容易大作，对每逐一面都是厉格的检验。要凑合屡见不鲜的病原菌，最好的式样即是普及身体的屈从力，而刷新养分情景即是个中的首要程序，本版先后刊发科普作品：《防二次感触？庇护免疫力不行短少维生素A！》《甲流来袭，该当若何给孩子吃？》《比来容易被病毒和支原体击倒？或者是缺这两种维生素》《病毒高发时令发热之后该怎么吃本领补身体》。

　　有少许养分矫健话题，不管什么工夫提起，都不会落后，也城市吸引读者的体贴，像代糖、益生菌等话题乃至正在本年有越来越炎热的趋向，合于这些饮食常识，本版均暴露过专题作品。

　　各式慢性病绝对是影响摩登人存在质料的一个首要身分，例如三高症、痛风、甲亢、骨质松散等，不少慢性病的症状都需求借帮矫健和准确的饮食民风去刷新和减轻。本版先后推出《控血糖？7个误区要切记！》《患有高血压如许来“食养”》《糖尿病人饮食实操指南，赶疾学起来》《家有痛风病人哪类食品可选，哪类不行选？》《不思骨质松散及早补好这4种养分》。

　　《网红代糖赤藓糖醇“塌房”了吗？还能安心吃吗？》《宇宙卫生构造最新指南：不倡导用“非糖甜味剂”支配体重——还能安心吃喝无糖食物吗？》。

　　《琳琅满目标益生菌，奈何科学遴选？》《有益菌会被胃酸杀死？酸奶是智商税吗》。

　　摩登社会中存在的咱们，或多或少都有少许“摩登病”，例如血虚、便秘、减肥、脱发、皮肤形态差、失眠、气血亏空等，说起来弊端不大，但也算是影响通常存在的“幼怀疑”，针对这些，本版也有要点暴露，例如《吃什么能帮帮睡好觉？促眠食品举荐》《奈何从养分角度注脚补气血？》《思要具有好皮肤？能够吃出来！》《思有好气色？血虚可不光单是由于缺“铁”》《便秘？如厕吃力？多吃这些就对了》《不吃晚饭=减肥？别傻了》《都过了芳华期，为什么还会痘痘不休？》等专题作品。

　　正在差别骨气和天色变换的节点，本版都做过干系饮食专题，科普四序奈何通过吃来摄生，而且要点先容了适合春夏秋冬差别时令吃确当季食品，也分散先容了它们的养分价格。

　　《护肝之计正在于春，春季哪些食品有益于护肝？》《春季科学摄生，四类食品多吃，三类食品少吃！》《春天“C位”当属韭菜！》。

　　自信群多对昨年夏季那场延续多天的40℃高温天色念兹在兹，宇宙延续高温，各地乃至显露多起热射病丧生案例，本版筹划了几期夏季饮食干系版面：《连日气温超40℃！热热热……多地进入炙烤形式！高温天饮食安定适用常识，请收好》《入伏了，夏季防暑攻略请收好》《大暑来了，奈何保护你的胃》《这三种夏通常吃的生果，吃错误会有危殆！》。

　　《秋分已过，该吃点好吃又矫健的它了！》《山楂正当季！好处多多但有一点肯定要预防》《梨被称作“自然矿泉水”入秋后三类人群更适合吃》《秋季到来补益摄生记得好好吃坚果》《秋天的那些应季生果旗鼓相当！你吃对了吗？》。

　　《常吃烤红薯会致癌？真正不行吃的红薯是它》《冬吃萝卜赛人参，不行错过减肥护肤的白萝卜》。

　　针对暮年人、少年儿童、孕期妇女及近年来较为受合切的抑郁症人群，本版均做过专题版面：

　　针对暮年人群体，本版先后推出过《呈现本人长暮年斑？别急，尝尝常吃这些食品！》《中暮年及体弱人群更适合吃醪糟？教你把戏烹调步骤》《重阳节刚过，合切白叟身体养分矫健，防卫骨质松散，多补这4种养分》等作品聚焦暮年人饮食养分情景。

　　《2023年2月22日起，我国婴幼儿配方食物新国标发轫执行，这版“史上最厉”宝宝口粮新国标都做了哪些修订？》《从断奶到广泛炊事奈何好好过渡？四重点家长们疾保藏！》

　　《识别那些“吃”出来的抑郁和着急》《多吃这四类食品帮你刷新“抑郁”情感》。

　　饮食版上说“真话”，能够是“确凿”的“实”，也能够是“实正在”的“实”，本版期望为群多泄露饮食流言背后的毕竟，也期望供应给读者适用、本质的饮食倡导和摄生常识。新的一年已疾到来，2024年本版会平昔与群多同业，最终祝群多吃好喝好，身体矫健！聊饮食说真话优等大事从新说